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首季恆常食品市场检测未见异常

作者:   发表于:2020-03-19  分类:滚动资讯 

民政总署持续透过恆常的食品监察及检测机制,评估市面售卖食品的风险及卫生状况。食品安全中心在本年第一季共抽取了七百五十个食品样本进行检验,所有样本检测结果均未见异常。
为保障消费者的食用安全,民署食安中心依据市场流通的食品种类和特点,制定各类型的食品调查抽样计划,包括“常规食品调查”及“食肆食品调查”计划。抽样调查的範围包括全澳各区之超级市场、杂货店、百货公司、饮食场所及外卖店等,抽取各类即食食品、饮品、粮油食品、零食等。食安中心在本年第一季合共抽取七百五十个样本进行化学、微生物学及辐射水平等检验,所有样本的检测结果均未见异常。
为预防及减低食品风险,食安中心提醒业界应向可靠的供应商採购食材,适当贮存及展示,拒绝购买来历不明的食品;保留进出货纪录或相关单据,一方面保障自身权益,另一方面配合食安工作履行业界的法律义务;如对食品的卫生安全存疑,则不应购买及出售。
而市民应到可靠及卫生的店舖选购食品;购买预包装的食品时,留意包装是否完好和食用期限;购买即食食品时,须注意食品容器是否清洁,以及店舖员工的个人卫生情况。
是次恆常食品市场检测结果已上载至食品安全资讯网www.foodsafety.gov.mo,公众可登入浏览详情。