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八项活动让市民游客体验拉美文化 拉丁美洲文化节揭幕

作者:   发表于:2020-02-05  分类:滚动资讯 
八项活动让市民游客体验拉美文化 拉丁美洲文化节揭幕
 ◎ 拉丁美洲文化节在旅游塔举行。

由澳门亚太拉美交流促进会主办的2017拉丁美洲文化节将于10月6日至11月5日于澳门举行。

第五届拉丁美洲文化节得到澳门基金会、澳门特别行政区旅游局和多个驻北京、香港和广州的拉美国家大使馆、领事馆和贸易发展办事处的支持,与澳门旅游塔会展娱乐中心、官乐怡基金会、澳门大学、澳门科技大学、旅游学院、圣若瑟大学、理工学院、澳门城市大学及上海大学拉美研究中心合办。今年拉丁美洲文化节将让澳门感受到来自阿根廷、玻利维亚、巴西、智利、哥伦比亚、古巴、厄瓜多尔、墨西哥、巴拿马、秘鲁、乌拉圭和委内瑞拉等十二个拉美国家的艺术与文化。

拉丁美洲文化节旨在进一步在澳门推广拉美文化,加深本地居民和游客对拉丁美洲的认识,今年主要进行以下八个活动:拉美风情图片展之「拉美建筑特色」、秘鲁怀旧图片展:1890-1950、拉丁美洲美食嘉年华(阿根廷,智利,厄瓜多尔)、拉美佳餚烹饪示範-总领事系列(智利,秘鲁)、拉美佳餚烹饪示範-厨艺大师系列(阿根廷,智利,厄瓜多尔)、拉美文化系列讲座、拉美电影欣赏会及拉美品酒课程(详情请浏览活动网站

拉丁美洲文化节开幕典礼将于10月6日下午六时在澳门旅游塔LG层大堂隆重开幕,同场活动包括“拉美建筑特色”图片展,展览日期将至到10月13日。开幕酒会饮用的特色鸡尾酒Chilcano,是以皮斯科酒制成的知名秘鲁传统鸡尾酒。

今年图片展主题为「拉美建筑特色」,将展示十二个拉美国家的不同的建筑特色及其建筑的独特魅力。澳门旅游塔的展期(10月6日至10月13日)结束后,图片展将在澳门科技大学展出,展期由10月15日至11月1日。此外,从10月10日开始至10月22日,「秘鲁怀旧图片展:1890-1950」将在澳门旅游塔G层大堂举办,通过相片展示19世纪末20世纪初秘鲁的历史与日常生活场景。

最受欢迎的拉丁美洲美食嘉年华在将今年让大众领略阿根廷、智利和厄瓜多尔的美食。嘉年华将于文化节同日晚上七时半在澳门旅游塔皇家葡萄餚餐厅隆重开幕。

拉丁美洲美食嘉年华首先为大家呈献智利美食周。从10月7日至10月12日,曾受聘与国际足联参与08年女子世界盃的贵宾服务的厨师Matias Mardones将在皇家葡萄餚餐厅为澳门带来传统的智利风味;接下来,在巴塞隆纳顶级甜品店Oriol Balaguer担任主厨的厄瓜多尔名厨Patricio Larrea将于10月13日至10月22日在澳门旅游塔360°旋转餐厅展示厄瓜多尔传统佳餚;最后,来自阿根廷的名厨及顶级侍酒师Pablo Ranea将于10月27日至11月5日在皇家葡萄餚餐厅为市民带来来自阿根廷的美味,同时,他将在11月1日在澳门科技大学的品酒课程上分享他对葡萄酒的知识与心得。

今年的拉丁美洲美食嘉年华将加入一个新环节:拉美佳餚烹饪示範-总领事系列。这将是首次有拉美国家的总领事在澳门向公众进行烹饪示範。主办单位很荣幸可以邀请到智利驻港澳总领事馆总领事JoseMiguel Gonzalez Serrano先生及秘鲁驻港澳总领事馆总领事Sergio Manuel Avila Traverso先生分别于10月7日和10月10日在皇家葡萄餚餐厅为大家带来特别的烹饪示範,展示他们国家的饮食文化。

为了更好地宣传拉丁美洲菜餚,此次美食嘉年华将在新设的美酒晚餐中一同介绍拉丁美洲美酒。在智利美酒晚餐(10月7、8、12日)及阿根廷美酒晚餐(10月28日)上,大家有机会在皇家葡萄餚餐厅品嚐智利或阿根廷菜餚,同时配以来自这两个拉美国家的优质葡萄酒。

此外,在阿根廷总领事馆的支持下,大众可以在10月27日于皇家葡萄牙餚餐厅参加阿根廷品酒会(免费入场)。届时,可以免费品嚐由Amorosso Fine Wines和Montrose Fine Wines提供的葡萄酒。

可以一次品嚐三个不同拉美国家的葡萄酒,这对于本地居民及访澳旅客都是一个难得的机会。有关预订或查询,请致电+85328962878、+85389888622(皇家葡萄餚餐厅)或+85389888623(360°旋转餐厅)。

三位厨师亦会在旅游学院和澳门科技大学举行拉美佳餚烹饪示範,向本澳师生及各餐厅、酒店的厨师分享拉美菜色的做法。此外,两个品酒课程将分别介绍阿根廷和智利的葡萄酒文化。

为了使更多的学生及有兴趣的机构对拉美文化有更深入的认识,此次文化节将于澳门大学、旅游学院及澳门科技大学举行拉美文化系列讲座。届时,阿根廷、巴西、古巴、墨西哥、秘鲁及委内瑞拉的总领事将作为主讲人,与听众直接互动,提供了解他们国家文化的机会。

文化节其中一项活动「拉美电影欣赏会」将播放12齣电影,放映场地包括官乐怡基金会、澳门大学、澳门城市大学和澳门科技大学。影片多是国际电影节的获奖电影或曾被提名奥斯卡。免费入场,欢迎有兴趣的人士前来观看。

主办单位希望透过拉丁美洲文化节一系列活动令市民从不同感官角度体验拉美文化,加深对拉美国家文化的认识。